GABRIEL OAK® on suurepärane sort, millel on suured, paljude kroonlehtedega rosetikujulised õied. Need on silmatorkava sügavroosa varjundiga, iga õie välimised kroonlehed aja jooksul veidi kahvatuvad. Õite ilu rõhutab imeline, tugev puuviljane aroom. Jõuline roos; see moodustab väga vormika, laia ja ümara põõsa mooruspuulillade varte ja tumerohelise lehestikuga, mis annab üldmulje rikkalikust ja külluslikust.