Spargli kasvatamine – juhend Eesti tingimustesse

Spargel (Asparagus officinalis) on mitmeaastane kultuur, mis annab saaki 10–20 aastat, kui peenar on õigesti rajatud. Esimese täissaagini kulub 2–3 aastat, kuid tasu on suur: varakevadine, ülimalt värske ja maitsev saak.

Millist kasvukohta spargel vajab:

  • päikeselist kasvukohta
  • tuulte eest kaitstud ala
  • väga head drenaaži (ei talu vettimist)
  • kohta, kus teda ei segata — spargel on õrn ja ei talu ümberkaevamist

Parim muld:

  • kerge kuni keskmine liivsavi
  • orgaanikarikas
  • pH 6,5–7,5
  • sügavalt haritud (30–40 cm), sest juured kasvavad sügavale

Enne spargli istutamist

  • lisa komposti, sõnnikut või huumust
  • eemalda kivid ja tihenenud kihid
  • tee peenar kõrgemaks, kui aias kipub vesi seisma

Spargli istutusmaterjal: seemned või juurikad?

Spargli juurikad /Paljasjuursed taimed/ (1–2-aastased “kroonid”)

  • annavad kiiremini saaki
  • istutatakse kevadel
  • soovitatav algajale

Spargli seemned

  • odavam, kuid aeglasem
  • vajab ettekasvatust
  • esimene saak 3. aastal
spargel Gijnlim

spargel Gijnlim

Kuidas istutada spargli juurikaid? (Paljasjuursed taimed)

Parim istutusaeg sparglile on aprill–mai.

  1. Kaeva 20–30 cm sügavune ja 30–40 cm laiune vagu.
  2. Tee põhja madal mullavall, millele juured laiali asetada.
  3. Kata 5–7 cm mullaga.
  4. Taimede vahe: 30–40 cm
  5. Reavahe: 120–150 cm
  6. Suve jooksul täida vagu järk-järgult mullaga, kui taimed kasvavad

Spargli kastmine ja hooldus

  • spargel vajab ühtlast niiskust, eriti esimesel aastal
  • väldi vettimist
  • multši (õlg, kompost) niiskuse hoidmiseks ja umbrohu vähendamiseks
  • väeta kevadel lämmastikuga, suvel tasakaalustatud väetisega
  • sügisel lõika koltunud varred maani maha

Kahjurid ja haigused

Spargel on üldiselt vastupidav, kuid jälgi:

    • sparglimardikas
    • juuremädanik (liigne niiskus)
    • umbrohud (suurim probleem pikaealises peenras)

Spargli saagikoristus

1. aastal: ei korista
2. aastal: väga vähe, 1–2 nädalat
3. aastal ja edasi: täissaak 6–8 nädalat
• korja võrsed, kui need on 20–25 cm pikad
• jäta osa võrseid kasvama, et taim taastuks

spargel Xenolim

spargel Xenolim

Kokkuvõtteks

Spargli kasvatamine nõuab:

  • head ettevalmistust
  • kannatlikkust
  • päikeselist ja kuivendatud kasvukohta

Kui peenar on õigesti rajatud, annab spargel 15–20 aastat varakevadist luksuslikku saaki.

 

Spargli ehk aspari paljasjuursed taimed